Feb 23

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„Masleniza“, so heißt der Feiertag in Russland, wann das ganze Volk sich mit dem Winter verabschiedet. Dazu gehört auch russische Spezialität „Bliny“, sie werden rund , wie die Sonne selbst, auf der Pfanne gebacken.

253Man muss tanzen und singen wie auch Bliny essen um den Fruhling einzuladen…

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Und es gibt verschiedene Zutaten für Bliny: von traditionellen Honig  mit sauerer Sahne oder Kaviar, bis Marmelade und Kondensmilch,  nach jedem Geschmack.

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Diese uralte russische Tradition ist zu uns zurückgekehrt und einen Feiertag ist mehr geworden, warum nicht?

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